Veganistische, biologische, suikervrije en glutenvrije chocolate chip brioche Geschikt voor coeliakiepatiënten

EN IN?

GEZONDERE INGREDINTEN:

Indien u allergisch bent voor amandelen of hazelnoten of enig ander ingrediënt in ons recept, kunt u dit aangeven in het personalisatieveld van de bestelling en onze patissiers passen het recept heel gemakkelijk aan.

Voorbeeld: gebruik van suikerpasta ter vervanging van marsepein, gebruik van chocoladeroom zonder hazelnoten...)

Biologische luxe "Odense" amandelspijs, prestigieus snoepgoed dat de Deense koninklijke familie al 2 eeuwen bevoorraadt! :

biologische suiker, biologische amandelen (23%), water, biologische maltodextrine, biologische glucosestroop,

Zachte en luchtige chocoladebiscuit (cake):

biologische rijstmeel, biologische maïszetmeel, biologische bruine riet- en kokossuiker, biologische cacaopoeder, biologische agavesiroop, biologische guargom, (afwezigheid van hazelnoten mag u vragen, vervangen wij zonder probleem) kokosmelk (water, 12% kokos, biologische guargom), biologische kokosolie, biologische chocoladeschilfers, biologische natuurlijke botersmaak (vegetarisch), biologische natuurlijke Madagascar vanillesmaak.

Romige echte chocolade ganache zonder olie! :

biologische rodebonenpuree 30% (water, biologische rodebonenmeel), biologische kokos- en rietsuiker, water, agavesiroop, (u kunt de afwezigheid van hazelnoten vragen, vervangen we zonder probleem) HAZELNOOTpuree biologisch geroosterd 17,5%, biologisch cacaopoeder 4,8%.

De HAZELNOOT is het enige potentiële allergeen en kan in het recept worden vervangen, je hoeft het alleen maar te vragen in de opmerkingen van je bestelling.

En binnen?

Indien u allergisch bent voor amandelen of hazelnoten of enig ander ingrediënt in ons recept, kunt u dit aangeven in het personalisatieveld van de bestelling en onze patissiers passen het recept heel gemakkelijk aan.

Voorbeeld: gebruik van suikerpasta ter vervanging van marsepein, gebruik van chocoladeroom zonder hazelnoten...)

Pasta :

_ biologisch glutenvrij rijstmeel

_Biologische margarine zonder palmolie

(biologische kokosolie, zonnebloemolie, biologische cacaoboter)

_ plantaardige melk (kokosmelk, amandelmelk)

Vulling en chocoladeschilfers:

_ biologisch en fairtrade ongezoet cacaopoeder

_ biologische en fairtrade cacaoboter

_biologische kokosolie

Lief hoor:

_50% biologische erythritol, natuurlijke zoetstof aanwezig in fruit (nul calorieën, ketogeen en nul glycemische index)

_50% mix van natuurlijke zoetstoffen met een lage GI (biologisch monniksvruchtextract, biologisch stevia-extract, biologische vezels agavesiroop)

Absoluut GEEN sporen van:

-gluten

-van alle dierlijke producten eieren / melk / boter (100% veganistisch)

-geen bloem met een hoge glycemische index

- palmolie en gehydrogeneerde olie

-100% BIO / 100% Kosher / 100% Halal / 100% vegetarisch

Indien u allergisch bent voor amandelen of hazelnoten of enig ander ingrediënt in ons recept, kunt u dit aangeven in het personalisatieveld van de bestelling en onze patissiers passen het recept heel gemakkelijk aan.

Voorbeeld: gebruik van suikerpasta ter vervanging van marsepein, gebruik van chocoladeroom zonder hazelnoten...)

Allergenen afwezig in onze taarten en gebak:

-gluten

-van het minste dierlijke product

- palmolie en gehydrogeneerde olie

- eieren

-melk en lactose

- pijnboompitten

-pinda

-gist

-BIO / Koosjer / Halal / vegetarisch

Onze missies: u in staat stellen uw verjaardagsfeestje te organiseren zonder u zorgen te maken over een ernstige allergische reactie of religieuze en morele beperkingen van de gasten (vegetarisch, koosjer, halal)

Onze 6 garanties:

1 - Voornamelijk biologische ingrediënten

We gebruiken voornamelijk biologische ingrediënten bij de bereiding van onze taarten en gebak om de inname van meerdere pesticiden en potentieel gevaarlijke chemicaliën die nog steeds in veel te veel van ons voedsel worden aangetroffen, te voorkomen.

De enige uitzondering is de inkt die wordt gebruikt om af te drukken op het organische ongezuurde vel dat we op sommige van onze taartmodellen zullen aanbrengen. Ondanks onze inspanningen zijn we er inderdaad niet in geslaagd om biologische voedseldrukinkten te maken die dezelfde weergave geven. Alle taartmodellen worden u echter zonder bedrukking aangeboden en dus 100% biologisch.

Voor wie toch de voorkeur geeft aan een bedrukte taart, houd er rekening mee dat drukinkt minder dan 0,001% van de samenstelling van de taart uitmaakt.

Weet ook dat onze banketbakkers blijven experimenteren en de eerste ter wereld zijn die 100% biologische printinkt voor voedsel creëert en aanbiedt.

2 - 100% zonder eieren

Geen van onze creaties bevat ook maar het minste spoor van ei, noch in de ingrediënten, noch in de decoraties. Er is ook niet de minste kans op kruisbesmetting, aangezien onze werkplaatsen en banketrobots uitsluitend worden gebruikt voor het maken van gebak zonder eieren.

3 - 100% glutenvrij

Onze taarten bevatten gewoon GEEN sporen van gluten. Al onze ingrediënten zijn gecertificeerd glutenvrij EN zonder enig spoor van gluten. Dit is een zeer belangrijke verduidelijking voor mensen met coeliakie, aangezien zelfs minimale sporen van gluten door kruisbesmetting (gebruik van banketrobots die in contact zijn gekomen met ingrediënten met gluten) schadelijk kunnen zijn.

Er is geen kans op kruisbesmetting op ons banketgerei en op ons terrein, omdat onze patissiers alleen glutenvrije producten maken.

4 - 100% zonder melk of boter

Melk, lactose, boter en zuivelproducten kunnen een grote ergernis of zelfs een gevaar zijn voor mensen met allergieën. Daarom worden onze taarten en gebak gemaakt zonder melk, zonder boter en zonder zuivelproducten.

5 - 100% vegetarisch

Of je nu vegetariër bent om morele of gezondheidsredenen, wees gerust, onze taarten en gebak zijn gegarandeerd 100% vegetarisch, dus er worden GEEN dierlijke producten gebruikt of zelfs toegestaan ​​in onze workshops.

6 - 100% koosjer/halal/hindoe, sikh, boeddhistisch vegetarisme

We respecteren ook de meeste religieuze beperkingen, aangezien onze taarten 100% koosjer, halal en vegetarisch zijn volgens het hindoeïstische, sikh- en boeddhistische vegetarisme. Dus geen spoor van alcohol, dierlijke gelatine (varkensvlees...), zuivelproducten...

Aanvullende details:

- Geen palmolie of gehydrogeneerde olie

Speelgoed en decoraties zijn niet geschikt voor kinderen onder de 3 jaar.

Alleen plastic beeldjes hebben de officiële licentie, niet de ontwerpen van de suikerpasta of bedrukte taarten. De figuren zijn niet geschikt voor kinderen onder de drie jaar.